La Renga alla Concordiese è un piatto tradizionale e semplice a base di aringa che necessita di una sua specifica preparazione; a Concordia Sagittaria, dove le tradizioni ricoprono un'importanza pressoché fondamentale, questo piatto rappresenta non solo un rimando al passato e alle radici enogastronomiche della città, ma anche un momento di festa: ogni anno, in concomitanza con il Mercoledì delle Ceneri, si celebra la consueta Festa dea Renga, due weekend tra tradizione e gusto che coinvolgono tutta la cittadinanza e attirano la curiosità e l'acquolina dei visitatori della città romana.

L'unicità di questa tradizione e la sua rilevanza storica e sociale sono sottolineate dall'esistenza di tutta una serie di iniziative che la vedono protagonista: dal celebre e solenne Concorso dea Renga d'Oro, alla leggenda di Pietro l'arengario, soldato romano che fa il suo ritorno a Concordia con la ricetta originale dea Renga alla concordiese, un modo simpatico ed entusiasmante per avvicinare anche i più piccoli alle antiche tradizioni del paese.
Tra le varie iniziative proposte, il 15 e il 22 febbraio TVO in collaborazione con le Pro Loco di Concordia, Caorle e Portogruaro, organizza due giornate evento dedicate ai più curiosi che permetteranno di scoprire storia, curiosità e assaggi del piatto tipico e che rappresentano un'occasione unica per visitare i reperti archeologici della città, potendo assaporare l'essenza di Concordia Sagittaria a 360°!

L'esperienza prevede una visita guidata con la Dott.ssa Mariangela Flaborea che avrà inizio alle ore 10.30, previa iscrizione. Alle 11.45, poi, ci sarà il suggestivo incontro con il Gran Maestro della Confraternita dea Renga Concordiese che illustrerà le origini della tradizione, guidando i partecipanti fino alla degustazione dei cicchetti con la renga e col baccalà con calici di vino abbinati.
L'iscrizione è obbligatoria entro il sabato precedente, al costo di 10 euro a persona. Per tutti i contatti e dettagli sull'iniziativa, consultare il sito: https://turismoveneziaorientale.it/tour/la-renga-e-il-fiume-lemene-visita-a-concordia-sagittaria/

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