Tornano le interessanti ed apprezzatissime lezioni di cultura eno-gastronomica a cura dell'Enoclub Portogruaro: un appuntamento che si ripete dopo il grande successo ottenuto a novembre 2025.

Si parte il 26 marzo con il primo incontro per poi proseguire il 9 e il 16 aprile con altre due lezioni. Ogni appuntamento è caratterizzato da un tematica specifica e diversa che, grazie alla collaborazione e all'impegno di Ditte e Professionisti che si rendono disponibili a espandere il loro sapere, viene sviluppata in maniera trasversale ed originale attraverso documentari, approfondimenti e assaggi. Il ciclo di appuntamenti è proposto dal consiglio dei Maestri dell'Enoclub, in collaborazione con l'Associazione "Sagra del Bisat" e con il patrocinio del comune di Teglio Veneto. 

Giovedì 26 marzo 2026
"Il magico paesaggio delle acque: dalla Venezia orientale alla bassa friulana"
Il programma della serata prevede un documentario a cura del Maestro Enoclub Leandro Costa; a seguire, l'Ing. Sergio Grego, Direttore Generale del Consorzio di Bonifica parlerà di “Sicurezza idraulica e tutela ambientale nel Veneto Orientale”. 
Il menù in tavola: frico e polenta, frittura fresca di paranza, crostata di mele, vino bianco Friulano.

Giovedì 9 aprile 2026
"La pasta alimentare: tremila anni di storia. I fagioli cibo per poveri"
La tematica, in questo caso verrà trattata dai documentari a cura del Maestro Enoclub Leandro Costa e dall'intervento “Il Supermercato e la spesa alimentare: suggerimenti” a cura del Maestro Enoclub Alvaro Bari, ex dirigente d’azienda.
Si potranno degustare pasta e fagioli alla veneta, cotechino nostrano, radicchio di campo e fagioli, focaccia pasquale, vino Cabernet Franc Doc Venezia. 

Giovedì 16 aprile 2026
"La biava (mais): inno alla polenta. Il formajo"
Dopo i documentari a cura del Maestro Enoclub Leandro Costa, Latteria Viotto Fortunato racconta “Le latterie turnarie; lavorazione e produzione del Formaggio”
Verranno serviti: risotto primavera, selezione di formaggi veneti, friulani e di malga in degustazione, torta con ricotta, vini Doc e Docg Venezia.

Tutti gli incontri si terranno alle ore 18.00 presso la sede dell'Associazione Sagra del Bisat sita in via Col, 8 a Cintello di Teglio Veneto.

Per ulteriori informazioni e per le modalità di iscrizione (obbligatoria), si rimanda alla locandina in allegato oppure al sito https://enoclubportogruaro.it/lezioni-enogastronomia-2026/.

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