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Cultura & Spettacolo
Al Confin e Borgo Molino si aggiudicano il concorso enogastronomico di Terre dei Dogi in Festa
15-05-2017 - Portogruaro: Alto il livello degli abbinamenti proposti in gara

Si è svolto ieri nella splendida cornice di "Terre dei Dogi in Festa” l'edizione 2017 del concorso "Il Lison DOCG cerca il suo Piatto Ideale” per il miglior abbinamento Lison e piatto tipico, promosso dal Comune di Portogruaro, Strada Vini Doc Lison Pramaggiore e Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle. Otto le compagini in competizione, composte ognuna dall’accoppiata ristorante-cantina, che hanno proposto altrettanti abbinamenti. Alta la qualità dei piatti e vini proposti, che ha messo a dura prova i giurati, facendo scaturire una classifica molto compatta. Al primo posto si è dunque piazzata la coppia Ristorante Al Confin e Cantina Borgo Molino, con il piatto “Canestrelli ai 4 venti”, al secondo posto, ad un solo punto dal primo, due parimeriti, Macelleria Da Elia con Cantina Ai Galli, con il piatto “Carpaccio di vitello con asparagi”, e Roma Caffè con Cantina Dissegna, con il piatto “Moeche del Doge”, mentre il terzo posto è andato a Ristorante Antico Pozzo con Cantina Cason Brusà, che ha proposto “Bisato in umido”. Altri in gara, ma fuori podio, Ristorante Alla Quercia con Cantina Podere Roverat, con il piatto “Seppie con piselli e polpette alle erbe”, Taverna dell’Asino con Cantina 29, con il piatto "Muss con polenta”, Ristorante Doppio Litro con Cantina Boron, con il piatto “Seppie alla Alfredo”, Bar Al Bacaro con Cantina Ornella Bellia, con il piatto “Finger food di asparagi e salse”.
In giuria Marcantonio Bolzicco (Pro Loco Portogruaro), Bruno Lena (Confcommercio), Vincenzo Zollo (Portogruaro.Net e Ais), Luca Zuin (Fisar), Cristian Zulianello (Strada Vini).

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